河南茶文化旅游优化发展策略研究(2)

诸葛亮，字孔明，河南南阳人，被云南茶农封为普洱茶“茶祖”。传说诸葛亮率军南征，遇到瘴气，将士们都被染病，诸葛亮受白发老人托梦，以茶祛病。征战结束后，诸葛亮在山上播撒茶种，并传授当地人烹茶技术。在云南茶农心中，茶是很神圣的东西。每年孔明诞辰日，举办“茶祖会”，就是云南人为了纪念诸葛亮带来茶种，带来茶文化，可见诸葛亮在云南茶农心中的地位。

三、河南茶文化旅游发展的不足

（一）茶文化资源开发形式单一

目前河南省开展茶文化旅游的区域主要是信阳市。信阳毛尖是河南茶的名片，但是依旧不能与西湖龙井和安溪茶相媲美。杭州在茶文化旅游线路整合上下足功夫，作为乌龙茶之乡的安溪建立了一大批茶文化旅游风景区。而河南开展的茶文化旅游形式比较单一，主要还是清明节前，游茶山、采茶叶、观制茶等。虽相对于走马观花式的观光，采摘体验已经有所深入，但游客体验依旧不足。游客与当地茶农缺少互动交流，往往只是几个小时的采摘、观看制茶、品味茶食等，游客依旧留不下深刻的印象。

（二）茶文化资源挖掘深度不够

茶山自然风光同质性很高，但是文化的地方性却是独一无二的。河南拥有很具特色的茶文化旅游资源，如宋代点茶、斗茶和茶百戏，还拥有古代名茶人，茶仙卢仝和普洱茶茶祖孔明。但目前河南茶文化旅游开发中以此为依托的茶文化旅游体验却少之又少。河南茶文化旅游开发未能深层次地挖掘茶文化资源，未能很好地运用独特的茶艺技艺文化、名人文化，这也是河南茶文化旅游发展迟缓的重要原因。

（三）宣传力度有待加强

茶在我们生活中扮演着重要角色，但随着生活节奏的加快，饮茶的人越来越少。虽然国家提出了传承中华优秀传统文化，饮茶还是集中在一小部分人士中。茶文化需要宣传普及，普及才能感知河南茶文化的厚重。但目前河南茶文化宣传力度不够，很多优秀的茶文化资源知名度不高，茶文化旅游项目更是缺乏知名度。通过调查发现，河南开展的与茶文化旅游相关的活动也主要是茶艺培训学校组织的茶山茶叶采摘体验。宣传力度可以说是“养在闺中”，这对发掘茶文化旅游者和茶文化旅游的发展都是不利的。

四、河南茶文化旅游优化发展策略

深挖河南茶文化资源是河南茶文化旅游发展的基础，实现“茶+”旅游融合，优化河南茶文化旅游发展。

（一）整合资源丰富茶文化旅游形式

“茶+”旅游。信阳、南阳、驻马店三大茶区主要分布在大别山、桐柏山、伏牛山脉。有山，有水，茶区成为一个天然的室外茶吧。好茶、好水、好风光酿造出独特的魅力。优越的自然风光和茶树资源是很好的依托，用来开展关于茶的自然风光旅游。信阳不仅有著名的信阳毛尖，还有其他旅游资源，如寺、泉、山等，可开发“茶+寺”的禅茶旅游、“茶+泉”的茶泉融合旅游。游客在茶山观光游览之余，还可以体验茶文化。茶农会教游客如何分辨茶叶，什么时候能够采摘并告知采摘技巧，游客也可以化身“茶农”采摘茶叶。茶叶制作讲解员以通俗易懂的方式讲述茶的制作。通过讲解员的讲解游客可以了解茶制作工艺的精髓。还可以参与专业制茶过程，制作一个专属于自己的茶叶留作纪念。

(二)推出茶文化旅游专线

打造信阳—南阳—驻马店的茶观光体验旅游线路。茶叶产区一般空气温润、气候宜人，是室外天然氧吧。河南茶叶主产区在信阳、南阳、驻马店，三地地理位置临近，有利于开展区域合作。可把茶自然资源和不同的城市文化相结合开展茶文化旅游。如南阳野茶园居多，可打造小众的茶文化旅游，住农家，感受纯天然的茶农生活。感受茶自然风光，品味不同的茶文化韵味。

洛阳—开封—济源的茶史旅游。中国茶文化发展史上，唐宋可以说是茶文化发展的重要阶段。以时代为线，可体验不同历史时期的饮茶方式。在洛阳可体验唐代煎茶文化。唐代，洛阳扮演着重要角色，唐代是如何饮茶的，洛阳之旅可以为游客们答疑解惑。在开封可体验宋代点茶文化，设置宋代点茶文化博物馆，还原宋代点茶文化的程序与技巧，如点茶演变流程、点茶所用器具、点茶的不同流派、点茶的技巧等。作为卢仝故里的济源，可以打造追梦茶仙故里的主题旅游，还原卢仝的生活环境和饮茶习俗；开展《七碗茶诗》体验之旅，回到卢仝的故里去感受茶道之美。

文章来源：《河南化工》 网址: http://www.hnhgzz.cn/qikandaodu/2021/0216/586.html